ストウブミニココットでチーズナチョス

ストウブミニココットでチーズナチョス
  1. おいしそう！

いつものチリ ビーン ズもストウブのミニココットでおしゃれな一品に早変わり！ Dean&Deluca のチリパウダーを入手しました。 香りがとっても上品です。 ストウブ鍋で玉ねぎ、牛肉を炒めて、ホールトマト、 レッドキドニー 、チリパウダーなどを入れて コトコト煮詰め、塩、砂糖で味を調整してチリ ビーン ズを作ります。 これだけでも美味しいけど・・・ ミニココットにチリ ビーン ズを入れて、コーン......

マリクックラブさん

マリクックラブさん

時間も不規則で締め切りに追われることの多い本業の息抜きとして本格的に料理を始めるようになりました。特に、ホームベーカリーを多用したパン作りと、こだわりの「鍋」を用いた料理を得意としています。パン作りでは、もっとも手間のかかる生地作りにホームベーカリーを活用して、誰でも簡単にできる美味しいパン作りを研究しています。また、ストウブ鍋やフィスラー圧力鍋を時間や用途によって使い分けています。