オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ
  1. おいしそう！

最近寒い日が続いたので温かいスープを作ってみました 作り方； 1.タマネギを薄くスライスする 2.フライパンにバターを入れタマネギを飴色になるまで炒める （ここが一番大変） 3.フライパンに白ワインをいれアルコール分を蒸発させる 4.フライパンにブイヨン（無ければコンソメの素でもOK）と ローリエを入れ塩、胡椒して煮る。 灰汁が出るのでこまめに灰汁をとる 6.フランスパンに半分に切ったニンニク（切......

saigaさん

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美味しい物が好きな人、美味しい料理を作るのが好きな人、わいわい騒ぐのが好きな人、お酒をこよなく愛する人達の集いのブログです。