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作り方; 1.タマネギをみじん切りにする、マイタケ、椎茸を 適当な大きさに切る 2.フライパンにオリーブオイルを入れタマネギを炒め 火が通ったらマイタケ、椎茸を入れ炒める 3.2が炒まったらフライパンから取り出しオリーブオイルを入れて 蛤を入れる。その後白ワインを入れてふたをする 4.蛤が開いたら蛤をとりだしオリーブオイルを入れて生米を炒める 5.生米が炒まったら水もしくはブイヨンをいれて煮る 6......
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