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9. 焼き上がったら網の上で冷ます。 10. イチゴはヘタをとり、食べやすい大きさに切る。 ※小さいものなら1/2、大きいイチゴであれば1/4程度に切る。 11. 生クリームに粉糖を加え、軽く角が立つまで泡立てる。 12. 9の焼き上がったショートケーキが充分に冷めたら、横半分に割る。 13. 半分に割ったショートケーキの底部に11の生クリーム1/6量をおき、10のイチゴ1/6量をおき、半分......
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