＜イギリス菓子・レシピ＞チョーリー・ケーキ【Chorley Cakes】レシピあり

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おいしそう！

ケーキと呼ぶものの、これはパイ菓子。同じく、ドライフルーツをフィリングにした小ぶりな菓子、エクルズ・ケーキによく似た一品です。エクルズ・ケーキとの違いは見た目。同じ円型でも、より平たいのがエクルズ・ケーキの特徴です。そしてチョーリー・ケーキはエクルズ・ケーキに比べるとフィリングの甘さがやや控えめ、生地はサクサクのパフ・ペイストリーまたはフランキー・ペイストリーではなく、チョーリー・ケ......