レシピブログ
ちしゃもみ実は、山口の郷土料理だそうです。山頭火がふるさとは ちしゃもみがうまい ふるさとにゐるこのように詠ったそうです。酢味噌に、柚子こしょうを加えてみました。<材料>(一人分)・ちしゃ(サニーレタス)・・・2?3枚・柚子こしょう酢味噌・・・[酢・・・大さじ1、味噌・・・大さじ1、柚子こしょう・・・大さじ1] (砂糖少々加えても)・ちりめんじゃこ・・・大さじ1・塩・・・少々<作り方>1、...
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