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今日はテレビ番組の収録で、フードコーディネータのお仕事をさせて頂きました。 特番の撮影で、気づけばあっと言う間に12時間が経過! 何気なく見ていたテレビ番組は、 多くの人の努力と労働の結晶であったことを知りました。 そして、フードコーディネータとして、 お料理が上手に出来る事、詳しい事はもちろん大切だけど、 段取りよく動く事、状況をいち早く読み取る事が 重要だと学びました。 次に繋......
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