奈良「おかる」

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おいしそう！

奈良の食べ歩き紹介、続きます・・・近鉄奈良駅前の東向き商店街にある「おかる」日記で何度かご紹介していますが、やっぱり私は「おかる」が大好きです。焼きそばは、バターで炒めて、太麺を蒸し焼き。シンプルですが、おかるの鉄板の上でしか味わえない逸品に仕上がります。お好み焼きは、やっぱり豚玉。おかるの生地はふんわりとした食感が特徴。粉の微妙なバランスが絶妙です。じゅ?っと、鉄板の上を立ちのぼ......