大阪・心斎橋「魚はん」前編

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おいしそう！

七月の初旬、京都・木津、マフィン専門店「GIC」さんのオーナーさんとお食事会。場所は、大阪のnoriさんおすすめ「魚はん」まず、「じゅんさい」つるるんとした食感が、風味も良い出汁とともに楽しめます。お出汁もちょうどいいです。そして、「山形産の枝豆」「素材」がどんなに大事なことを、改めて感じる奥深い味。枝豆の味、しっかりと主張してる主役です。絶品でした。続いて、魚はん特製「自家......