奈良町「なかにし」・奈良町だんご

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おいしそう！

先日、なら国際映画祭プレイベントに行ったときに、河瀬監督の短編作のドキュメンタリーでご紹介されてた、奈良・奈良町の「なかにし」さん。「なかにし」さんは、4代目。 4代目のご主人、なかにしさんは、もともと洋菓子の勉強のため、留学されてたそうです。でも、奈良に戻られて奈良町いある実家の和菓子屋さんを継がれました。そのなかにしさんの和菓子の代表作「奈良町だんご」任されて初めて作った作品。 ......