レシピブログ
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大阪・なんばこめじるし内にあるダイニングステージ 佐海屋。 なんばのガード下にある「安い、美味い」で人気の居酒屋『たちばな』のご主人が プロデュースしたお店。 店内は、カウンターのみ。 “おっさんがカッコ良く映る居酒屋割烹”というコンセプトだそうです。 毎日、水ナスなどの地野菜、和歌山の魚など地元で入手した新鮮食材を 使ったお惣菜や、自家製豆腐やおでん、鮮度の良い刺身や串かつが人気。 直球勝負......
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