東京・大井町「萬来園劇場」後編

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おいしそう！

前編の続きです。（前編はこちらです）これからが、メインです。北海道・釧路産「ホタテ貝柱蒸し焼き」「牡蠣と葱の油炒め」ホタテも牡蠣も素材の良さは抜群です。あえて、あれこれと手を加えずストレートの旨みをいかした火加減も素晴らしいです。そして、年末の食べ納めのメインはこれです。「上海蟹」食べやすく、一本一本包丁を入れるお父さん。仕事が丁寧です。まず上海蟹のミソを堪能。風味が口い......