レシピブログ
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葉山で創業100年という老舗の欧風パン屋さん。 鎌倉駅西口徒歩1分の場所に店舗があります。 発酵時間を長く、じっくり熟成させて焼く香り高いパンが人気です。 バタールやライ麦パンや食パンなどを中心に、素材の持ち味を生かした伝統製法の手づくりのパンが、 40種類以上ならんでます。 「パン・ド・ナチュール」 天然酵母100%でじっくり発酵させて焼き上げたシンプルなパン。 噛めば噛むほど自然な甘みが広......
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