京都「草喰なかひがし」

京都「草喰なかひがし」
  1. おいしそう！

「大自然を食らう。」 まさに、その言葉が、ふさわしい料理ではないでしょうか。 京都にある「草喰 なかひがし」。 素材の生命力をいただける「草喰(そうじき)」料理は、天然の山野草、野菜、川魚などを主体にした自然の恵みが満喫できる味わいです。 しとしと雨降る梅雨の季節のこと、 一輪の紫陽花を愛でながら、宴が始まりました。 まずは、八寸。 秋刀魚、ワラビの白和えうすい豆を散らして、タニシ、鱒ずし、ソ......

noriさん

noriさん

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。