我が家の手づくり餃子

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おいしそう！

まだ、あどけない表情が残ってる息子、もう中学生です。彼の趣味は、絵を描くこと。最近は、料理にも興味があるようです。それは、３年前から私と畑仕事に行く様になった頃から・・・。そんな息子が、自分流にこだわりを持ってるのが「餃子づくり」です。教えてもいないのに、自分なりにコツを掴んだ包み方でこの日も５０個の餃子の仕込み。皮は「パリッ」と、中は「ジューシー」に焼き上げるのが好みだそうで、焼......