今月の母とのお食事は、こちらでした。
「美々卯」京都伊勢丹店。
美々卯と言えば、やはり「うどんすき」
てっきり「うどんすき」を注文するのだと思ったら、
「蕎麦が食べたい・・・」と言いだした次第で・・・。
と言うわけで、季節限定「牡蠣そば」
ぷっくらとした牡蠣は、ジュワ〜と溢れ出す牡蠣エキスが口いっぱいに広がり、
中粒の牡蠣が、ゴロゴロとふんだんに入ったボリューム満点。
かつおだしと牡蠣エキスの......
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お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。