京都・はしたて「鯖寿し」

京都・はしたて「鯖寿し」
  1. おいしそう！

京都駅西改札口駅前にオープンしたスバコの３階にある「はしたて」 京料理の名店、和久傳が「お丼とお鍋のお店」を気軽に利用できるように、と開店したお店であります。 手みやげにおすすめの「鯖寿し」 塩も酢も控えめにしめた鯖の本来の旨みがしっかりと味わえる。 肉厚の鯖と、柔らかな酸味の酢飯と、鯖と酢飯の間に挟まれたシャキシャキとした食感の生姜が、 心地良いハーモニーを生み出し、 惜しげもなく表面をぐる......

noriさん

noriさん

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。