かりおひめ「鯛定食」

かりおひめ「鯛定食」
  1. おいしそう！

愛媛の郷土料理を求めて、東京・新橋にある香川、愛媛のアンテナショップ「せとうち旬彩館」へ行ってきました。 郷土・せとうち料理が楽しめるレストラン「かおりひめ」 お目当ては、鯛の刺身をゴマ、みりん、酒、醤油などのたれと卵をかき混ぜ合わせ、ご飯に上にのせて食べる愛媛の郷土料理「ひゅうが飯」の定食。 たれを入れ生卵をかき混ぜて、鯛の刺身をのせたご飯の上から豪快にぶっかけます。 胡麻の風味で包み込む鯛......

noriさん

noriさん

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。