東京・恵比寿「新東記」

東京・恵比寿「新東記」
  1. おいしそう！

シンガポール料理の「ラクサ」というガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた麺料理。 その「ラクサ」を求めて、東京・恵比寿にある「新東記」へ行ってきました。 スープは、エビの出汁にココナッツミルクをたっぷり入れて仕上げたマイルドな味わい。 エビの辛味調味料・サンバルや唐辛子などの辛さが際立ったホットなテイスト。 気が付けば、額に汗が滲み出るほど（笑） 独特な香りは、控えめです。 たっぷりと入......

noriさん

noriさん

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。