築地・江戸川「タラ豆腐」

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おいしそう！

東京・築地市場の開市日は、年内残りあと2日。場内・場外合わせてほとんどのお店が、明日３０日までとなり、３１日から新年１月４日までは休市日、または自由営業日となっています。ということで、本日も築地グルメ、どんどんご紹介いたします。今が旬の「鱈」といえば、一番に思い付くのが「たらちり」やはり「鍋料理」は、冬の代名詞でもあります。その鍋料理に見立てた「タラ豆腐」場内6号館にある江戸川の汁......