築地・うおがし丼かんの「まぐろ丼」

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おいしそう！

築地場外にある新大橋通り沿いに面した「うおがし丼かんの」の「まぐろ丼」７００円。そぎ切りにされたバチマグロは、舌触りが心地よく感じます。切り方一つでうま味や食感を引き立てる、これも職人ならではの工夫なのでしょうね。そして、「丸武」の玉子が添えられてるのが、得した気分になり嬉しさが倍増します。さて、カウンターに座ると、いろいろお喋りをしてしまうのが私の癖なのですが、この日も「関西から食......