「モノづくり」の輪

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おいしそう！

目にした瞬間、ガッツポーズであります。黄金色のホクホクした鳴門金時に、相性がいい「黒ごま」がふんだんに散りばめられてます。口の中でほっくり崩れると、香りと甘みを爆発的に開花させて、奥に潜んだうま味がギュッと押し寄せてきます。大阪・天満にある「和田萬」さんの「おやつの時間」でのことでした。「青葉仁会」のＭさんも、ごまの魅力に惹きこまれた様子。また、一つ一つ「モノづくり」の輪が広がる......