京都・森のグルメ「鹿カレー」

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おいしそう！

今やご当地グルメといえば、「レトルトカレー」も欠かせないアイテムの一つ。というわけで、京都で生まれたレトルトカレーの傑作をご紹介します。京都は、「京野菜」と呼ばれる特産野菜を栽培している風土に恵まれている一方で、広い範囲で鹿による農作物や植生に対する食害が問題となっています。その解決策として、地域の資源「森の恵み」として有効活用しつつ、環境保全に取り組めるということで、「美山鹿ジ......