京都「半兵衛麩」

京都「半兵衛麩」
  1. おいしそう！

「半兵衛麩」といえば京都で知らない人はいないほどの創業元禄年間の老舗のお麩屋さんで、京都の料亭では必要不可欠な逸品なんです。 牛若丸と弁慶で有名な五条大橋を東へ進み、問屋町通りを南に下ると、昔ながらの京都の町屋づくりの風情ある半兵衛麩の店舗があります。 モチモチとした食感の生麩や生湯葉がおすすめです。 京の食文化には欠かせない食材ですね。 「さくらもち麩」 中に味噌あんが入ってる季節の麩菓子。 も......

noriさん

noriさん

お家で簡単、手作りごはん・・手作りおやつ・・・一工夫で気分もルンルン、食卓を彩る温まる料理。