チキンカツのパルメザンレシピあり

鶏胸肉を薄くしてパルメザンチーズがたっぷり入って衣をつけて焼き上げるチキンカツのレシピです。私のは急いでいたので、たたき方が足らずあまり薄くなっていませんが、あまりに分厚い胸肉のときは、１５分ほど冷凍して切りやすくしてから薄切りにして調理することもで......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん