きなこさん、こんばんは！
塩麹豆腐って初めて聞きました。
お店で売っているのでしょうか。
サラダ感覚って美味しそうです☆
塩麹、色んな使い方が出来ますね。
お母さんがよく、お肉やお魚を塩麹で漬けておいたものを焼いてくれます。
味が良くなりますよね。
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by ルッセカットさん

2012/11/29 UP

Thanksコメント：

ルッセカットさん、いつも有難うございます(^-^)
最近は私も、買ってきたお肉にお魚は必ず塩麹に漬けるようにしています！
断然美味しくなりますよね♪

塩麹豆腐は、水気を切ったお豆腐を２～４日程塩麹に漬けておくというものですが、これがクリームチーズのようになって美味しんですよ(^.^)
良かったらお試しください♪
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