アップルフリッター

1

おいしそう！

ドーナツっぽいけど、ドーナツではありません。ケーキミックスに、卵、牛乳を加え、ドーナツ生地とホットケーキ生地の中間より固めにして、横に切って皮を剥き、中の芯を抜いたリンゴを生地にくぐらせて、やや温度低めで揚げます。中のリンゴが柔らかくトロンとするまで揚げればいいのかと思ったのですが、そうしちゃうと生地が焦げてしまうので、表面が美味しそうな色になったら出します。外はホクホクのドーナツ、......