トニーローマ風☆バッファローBBQソース 

よろこば

トニーローマ風☆バッファローBBQソース

料理紹介

「トニーローマ」の、あの味が大好きで♪ウチでも作れるのではないかとコストコ食材を使用して再現!とっても近づけたソースの出来上がり♪

★材料
  • Aプルコギのたれ

    大さじ3

  • Aケチャップ

    大さじ3

  • Aお好み焼きソース

    大さじ2

  • A醤油

    大さじ1

  • A酢

    大さじ1

  • A赤ワイン

    大さじ1

  • Aはちみつ

    大さじ2・1/2

  • Aタバスコ

    大さじ1/2~

  • Aあらびきブラックペパー

    ひとつまみ

  • スペアリブ

    5~6本

  • 手羽元

    4本

★作り方
  1. 1.

    スペアリブと手羽元は流水で洗い蒸し器で30分蒸し、蒸し終えたらそのまま30分おいておく。

  2. 2.

    ボールにAの材料をすべて入れ混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    オーブンを210度の予熱にかける。

  4. 4.

    天板に網をおき(1)を並べ、刷毛を使用し(2)を全体にまんべんなくぬる。

  5. 5.

    (4)をオーブンで7分焼きソースをぬり直し、残り3分焼いて完成です。

★ワンポイントアドバイス

オーブンはガスオーブンを使用しています。
器に盛りつけたらもう一度ソースを軽くぬると美味しいです。タバスコの量はお好みで!

★よろこばレシピ エピソード

トニーローマのあの味を再現してみました♪