Pollo asado　ポジョ・アサド

ペルーゴハンです。一つ疑問が・・・。この前ペルー独立記念フェスティバルがあり色んな催しがあったり、ペルー料理も販売していたり・・。その時に友達が食べたポジョ・アサド！鶏肉を煮込んで煮汁を煮詰めて行ったような感じの仕上がりのもの。色々食べて......

古団地の小さなキッチンで毎日何かしら作ってます。自家製酵母パン作りにお菓子作り、そして大好きな中南米料理などをメインにたまにDIY綴ってます。そして今はカメラに夢中です♪

solさん