本日のTOKYO MX「お江戸に恋して」でお勧めした江戸料理は「白玉入り砂糖水」でした。...

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る本日のTOKYO MX「お江戸に恋して」でお勧めした江戸料理は「白玉入り砂糖水」でした。江戸時代は冷や水売りが水を一杯四文で売っていたのですが、砂糖が入ると八文に、さらに白玉入りだと十二文と、ランクアップしてゆきました。白玉をたくさん作っておくと、スイーツにも軽食にもなるので便利です。保存は水に浸したまま冷蔵庫へ。 ......