簡単冷や汁

0

おいしそう！

簡単冷や汁郷土料理の一つ実家あたりでは、夏の暑いときには冷や汁でうどんやそうめんを食べる農家が多いため、自宅栽培で採れる青じそやキュウリ、ゴマなどを使用する作り方は簡単 1．事前準備として　○青じそを千切りまたはみじん切りにする　○キュウリをスライスする 2．すり鉢で白ごまをする 3．味噌、青じそを加えてよく混ぜ合わせる 4．だし汁と水を加えて溶く 5．スライスしたキュウリ、ねぎ、ミョ......