エゾシカ料理☆シビエ☆鹿料理大好き

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おいしそう！

子供たちの好物・鹿料理。今年に入って作った料理です。まずは、定番「鹿モモステーキ」。⇒レシピはこちら焼きあがった肉は薄めにスライスすると食べやすく、噛みやすい。いつもながらおいしいです。子供たち絶賛！「鹿ハンバーグ」。肉は脂と共にフードプロセッサーでミンチにして。普通の作り方で普通においしい。ソースは「ハヤシライスルー＋水＋ケチャップ＋ウスターソース」を煮詰めたもの。ステーキの次におすすめの食べ方...