れんこんと紅菜苔の醤油炒め：野菜大好き！

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おいしそう！

今日は快晴でやっと暖かくなりました。桜も開き始め、この暖かさが続けば後数日で満開になることでしょう。気持ちもうきうきしてきますね。八百屋さんにはたけのこやつくし、春キャベツなどの春野菜が並び始め、見ているだけで食欲もわいてきます。今日は又紅菜苔を買ってきました。花の付いた野菜は特に目につき買いたくなってしまいます。縦に細切りにしたれんこんと同じ長さに切った紅菜苔とを一緒に炒めて、お醤油とお塩少...