にんじんのきんぴら：野菜大好き！

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おいしそう！

4月になって、桜も散り始めた、というのにまだまだ寒い今日この頃です。今日もコートを着て出かけてしまいました。今年は寒すぎてお花見には出かけませんでした。多分山の方ではこれから咲くのでは？と思いますので、暖かくなったら、山にでも桜を見に行こうか、と。今日はにんじんできんぴらを作りました。線切りにして少しの油で炒め、山椒のしょうゆ煮をいれ、つゆの素とみりんで味付けしました。山椒の香がする美味しい...