秋の味覚　栗ご飯

秋の味覚　栗ご飯
  1. おいしそう！

日曜日のお夕飯です。 栗ご飯と新米。 秋刀魚と同じくらい、秋の一番楽しみにしている食材です。 栗の皮剥きつらいですよね。 途中でくじけそうになります。 でも、頑張れば美味しい栗ご飯が待っている．．． 栗の皮は熱湯に入れて蓋をして蒸らしてから剥いてます。 そのままよりはかなり楽ですが それでもやっぱり根性が必要です。 「今日は栗ご飯だ♪」 沢山炊いて、冷凍に．．． なんて思っていても、ほとんど残......