【実録】古い包丁の柄の修理交換と研ぎ直しをネットで依頼して新しく再生してみたレシピあり

わが家にある古い包丁の１組は、長年の経年劣化で木製の柄には大きなヒビがはいり、このまま使用するのも危ないので長い間放置状態でした。この包丁は数十年前に母より受け継いだものだったこともあって愛着もあり、なかなか捨てがたい […]...

ほぼ週末限定ですが料理をつくっています。自分のための備忘録をかねて記録中です。

dalahastさん