雨の日のひととき?ゆっくりお茶を

雨の日のひととき?ゆっくりお茶を
  1. おいしそう！

先週のお客様用に用意した、お茶の道具。 ちょっと片付けようと思っていたら、息子チャンが「ぼくも飲みたいんだけど」とのこと。 ではでは、2人でお茶しましょう。外は雨だしね・・・ お茶は中国緑茶、2008の一番早い時期のお茶です。 若いお茶らしく、さらりとした、色合いも美しいお茶でした。...

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。