７月第４週の教室?イタリア人にはウソと言われるいたりあん

７月第４週の教室?イタリア人にはウソと言われるいたりあん
  1. おいしそう！

今週は、相当アレンジされたイタリアン（といっていいものか）です。 塩こんぶを入れた、それもそうめんの冷製パスタ でもそれ以外の材料はイタリアンなんだけど・・・ かの香田晋さんがＴＶで作ってるのを見て どうしても作りたかった、おいしい一皿 野菜のフリッタータ、フレッシュトマトソース添え そして、チーズシュー これはキチンとしたフランスの前菜です。 でも、なぜ本日引き気味の写真か？ そう、......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。