７月第１週の教室?ちょっとがんばる酒飲み仕様

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おいしそう！

今月は、夏休み、お盆休みが近いのでお客様用のお料理を心がけています。でもって、今週は、サッと作れるお酒のテーブルをにぎわすこまごま料理！８種のお料理をサクサク作ります。冷たい皿枝豆の寒天、レンコンピクルス、たことトマトのマリネ、水菜クリームチーズあえ温かい皿バーベキュチキン、バラ肉野菜巻き、高野豆腐カレー揚げ〆のお茶漬け焼おにぎりと、おなすの醤油もみデザートは本日は忙しいので、ア......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。