7月の子ども教室は！

7月の子ども教室は！
  1. おいしそう！

7月の子ども教室（このクラスは作って持ち帰ります）は、 ヨーグルトスコーンとツナとじゃがいものサラダ おまけのヨーグルトアイスです。 じゃがいもをピーラーで剥いて、一口大に切って、水からゆでて、粉ふきにします。 教室ならではなので、隠しにアンチョビペーストを使いました。チューブのにおいをかいだ 時は大騒ぎ、こんなのいれちゃイヤといっていても、試食のときには納得！ 暑いので、ヨーグルトアイスは、しっ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。