２００８年８月の予定、暑い夏を乗り切りましょう！

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おいしそう！

わかんない時期に梅雨明けした東海地方、名古屋です。蒸し暑い季節を乗り切り、かんばって料理しましょう。 ●２００８年８月の予定をＵＰします。第１週（7/29?8/2）ジャージャー麺麺もうって、肉みそはバラ肉から作ります。これは、2007年夏のリバイバル。なので作ったことある人は注意！但し、副菜とデザートは別物。副菜は豆腐つかった一皿、デザートは冷菓第２週（8/5?9）夏の......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。