７月第４週の教室、予告の通りカレーだよ！スパイス三昧！

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おいしそう！

グリーンチキンカレー?ほうれん草で緑です。本日スパイスを使って仕上げました、インド人の気分です。ターメリック、オールスパイス、ローズマリー、そしてガラムマサラチーズはお好みなので、この写真ではナシ。千切りキャベツのサラダ?アツアツのビネガーを使います、キャラウエイシード入り。ナンもどき?ベーキングパウダーなんで、もどき！そしてデザートはヨーグルトアイス、本日の添えのフルーツは......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。