２００８年９月の予定?秋の食材がでまわりますよ！

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おいしそう！

３５度から下がらない、蒸し暑い名古屋の夏もピークを過ぎたようです。人間３１度になると、なんとなく過ごしやすくかんじるのは、順応性ってものでしょうか。さて、来月は秋の到来。おいしい食べものがぞくぞく登場するので、ちょっとずつでも献立に使うよう、そして秋らしいメニューにする予定です。第１週（9/2?6）和食?コロッケうちで作れます！かぼちゃのコロッケ、きのこのスープ、野菜小皿、そし......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。