２００８年１０月の教室の予定・・・ちょっとハレの料理入ってきます。

２００８年１０月の教室の予定・・・ちょっとハレの料理入ってきます。
  1. おいしそう！

こんなに暑いのに、台風近づいてるのに、暦の上ではあと３ケ月！ １０月は、年末年始に向けての、ケーキ準備、そしてお客さまにだせるハレの料理を 少し入れました。 第１週(9/30?10/4) 中華 糖醋肉（タンツーロー）いわゆる酢豚です。小皿２つ（きのことキャベツ使用予定） きな粉のババロワ 第２週(10/7?11) 和食 れんこんもち、そばちらし、デザートはクリームブリュレ 第３週(10/......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。