１１月第１週の教室?今週は普通の食事

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おいしそう！

先月末からちょっとハレのお料理が続いているので（そしてまた来週からも）今週は普段のおいしい食卓です。手前より明太豆腐のサンラータン風はちみつチキンソテー、マッシュポテト添えごはんヨーグルトをのせた焼リンゴ、ローズマリー風味お茶は、レモングラスを入れた日本茶です。はちみつチキンソテーは、にんにく、オレンジ、はちみつ、そしてお醤油が絡まってごはんでもパンでもよく合う一皿......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。