２月第１週の教室?今週の節分にぴったりと・・思う

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おいしそう！

予告の通り、見た目ひなびた献立ですが、男の人（あまり若人は除くが）好みの食卓です。ごろごろ野菜たっぷりの豚汁はアツアツに七味唐辛子を効かせて、おかずにぴったりです。そして、炒り大豆のごはんは、こんなに香ばしい匂いのごはんは少ないよ！焼きたてほかほかのガトー・ショコラをカットしてみました。まだ落ち着いていないので、ほんわりしたチョコレートケーキです。キッチリ冷めると、ガッシリした正統ガ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。