幸せな香りのお茶

幸せな香りのお茶
  1. おいしそう！

華やかなフルーティの香りとは違い、さらりとした淡白な味わいなのに余韻があるお茶です。 機石荘のフリュイベールというお茶をいただきました。 津島の紅茶専門店のお茶で、これは煎茶でNo.１人気とのこと。フルーティな香り付きは紅茶が多い中、香りのあとお茶の渋みが残るときがあり、これも紅茶の個性と思いながら、渋みなら紅茶本来の香りだけのほうがいいなあと思っていました、煎茶と香りの組み合わせが新鮮です。 あ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。