試作と練習、もうわけわかんない！

0

おいしそう！

月曜日は、通常予定がびっしりの日なんですが、年度末ってことか、なんにもなし。私の仕事も、雑用も（イヤ、これは見てみぬフリ）、息子チャンのスイミングも！なので、教室の試作を連続でしてました。まず、巻物の練習（？）今週の巻き寿しと週末の子どものクラスのロールケーキ。自分でするのはなんてことないんだけど、みんなに説明するのにどこがポイントかをじっくり考える。そして、子どもチャンが失......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。