月桂樹もローズマリーも庭から調達

月桂樹もローズマリーも庭から調達
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    おいしそう！

今週のスパイシーレモネードに使う月桂樹は上前津の教室の小さな庭に巨木（？）あります。これを毎朝一枝切っています。 来週鶏手羽元といっしょに焼くローズマリーは知人に頂いてきました、お庭に茂ってます！とのことで。 野菜も果物もよくなるし、こんなフレッシュハーブが手に入るのもうれしい季節です。来週も皆様おまちしています。 詳しい内容については、「６月の教室の予定」を見てください。お出かけお待ちしています......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。