2019年7月の教室、夏に向かって食べたいモノ全開

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おいしそう！

梅雨入りしましたが、雨は降らず蒸し暑いだけの名古屋の夏です。7月は久々に勇気を出してうなぎを使います！高騰してとても手の出る材料ではないのですが、少量でも満足いただける献立を考えました。また、6月に続き夏らしいスパイシーなナス料理回と、タピオカの次にゆるく来ている台湾スイーツ「豆花」にチャレンジします。作りたいお料理とご都合考えておでかけください。第１週（7/2~6) 第２週（7/9～13)　......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。